Identifican un potente antioxidante de origen natural en plantas de tomate (diez veces superior al de la vitamina C)

E.P. Un equipo de investigadores del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto de la Universitat Politècnica de València (UPV) y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha identificado un novedoso y potente antioxidante natural en plantas de tomate. Se trata de una sustancia fenólica que sintetiza la planta de tomate cuando se ve sometida a un estrés biótico y que hasta el momento era totalmente desconocida, ha informado la institución académica en un comunicado.

Nutrición familiar

Para que nuestros niños permanezcan despiertos y con mucha energía es necesario alimentarlos correctamente, al igual que nosotros que muchas veces nos sentimos cansados a lo largo del día o padecemos resfríos continuamente, esto se debe más que nada  al mala alimentación y baja nutrición. Es necesario crear consciencia en las madres y padres para minorizar el aspecto cansado de los niños.

Nuestro cuerpo es como una planta, que sino se riega constantemente, recibe sol y abono se mostrará marchita y con poca vida, mientras que una plantita bien cuidada, luce espectacular en nuestro jardín. Lo mismo sucede con nustro cuerpo que sino lo alimentamos con las vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y grasas necesarias no podrá funcionar correctamente.

Preocúpese por los hábitos alimenticios de su familia. Los niños no pueden salir de casa sin haber tomado un buen desayuno con leche, pan y alguna proteína como queso, pescado, atún o huevo.

Para los chicos es más controlable que coman alguna merienda antes del almuerzo porque normalmente tienen recreos o refrigerios en sus escuelas pero los adultos no, por eso deben tomar 10 minutos entre sus labores diarias para disfrutar de una fruta o yogurt en la media mañana. Mantenernos alimentados nos hará rendir mejor y estar más atentos.

* Las naranjas contienen también pectina, una fibra soluble que ayuda a reducir los niveles de Colesterol en la sangre.

Buenos motivos para decirle no a los refrescos y bebidas azucaradas

Que los Refrescos y bebidas azucaradas no son la mejor opción a la hora de escoger un acompañamiento líquido para nuestras comidas, ya es sabido. Si eres de las personas que gustan de este tipo de bebidas, quizá te cueste dejarlas. En tal caso, sólo procura reducir su consumo lo más posible hasta que, quizá un día, puedas suprimirlas de tu dieta.

Recordemos en este post buenos motivos por los que dejar o limitar al máximo la ingesta de refrescos cola y los azucarados.

-En principio, vale mencionar que son adictivos.

-Debido a su alto contenido de azúcares simples aumentan el riesgo de sufrir caries y deterioro dental.

-Incrementan el riesgo de osteoporosis ya que poseen ácido fosfórico, sustancia que impide la correcta absorción del calcio -mineral esencial para los huesos-.

-Al contener oxalatos también propician la aparición de cálculos renales.

-Si su consumo es demasiado frecuente, el alto nivel de azúcares que presentan así como también su ph ácido puede afectar el sistema digestivo y aumentar las posibilidades de sufrir de gastritis y otros trastornos similares.

-Por el contrario a lo que puede pensarse, son una de las peores opciones para la hidratación, ya que en realidad tienen un efecto diurético.

-Incrementarn el riesgo de sufrir obesidad y diabetes tipo 2 -justamente por el elevado contenido de azúcar-.

-Las Bebidas colas también pueden potenciar el insomnio o llevar a problemas para dormir, además de aumentar el nerviosismo, ya que contienen cafeína.

-No aportan nutrientes, sólo ofrecen las llamadas ‘ calorías vacías’ , es decir, gran cantidad de calorías y nada de nutrientes para el óptimo funcionamiento de nuestro organismo.

-Finalmente, son una opción más cara que encima no aporta beneficios ni contribuye a mantener la salud. Recuerda: el agua natural siempre será la alternativa más inteligente y barata para hidratarse.

Vía Vitonica